ジャガイモ 5-6個（400-500g）
ベーコン 80-100g
塩*
コショウ
バター 10-15g
オリーブオイル

10" Combocooker、10" Skillet、8" Skillet、キッチンOijin浅鍋
ジャガイモ蒸し焼き・ボイル：10" Combocooker、21cm Oijin Jr.

塩気の利いた自家製ベーコンとベーコンから出てきた油をジャガイモと炒め合わせれば、塩はほぼ不要、ブラックペッパーを振るくらいで良い。
ベーコンに替えて塩麹に漬けた豚肉を使ったり、スパイシーなチョリソー、豚肉以外では鴨スモークを使ったり、またピザ用チーズを散らして焼いたりといろいろアレンジ可能。
アスパラガス（下左）や塩茹でしたブロッコリー・ニンジン（下右）を加えると彩りが良い。

ハーブオイルやハーブで蒸し焼きにしたジャガイモで同じように作ることもある。下左は、バターに代えて、シソベーゼを使ったもの。
下右は、ジャーマンポテトを具材にした炒飯。ご飯を炒め、ジャーマンポテトを混ぜただけ。