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第5回 九州クックオフ写真集
ダッチオーヴン・クッキング編−レシピ付き− |
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| チーム名 | 代表者名（アイウエオ順敬称略） | JDOS | メニュー | |||||
| team laputa | 相川久美 杉本利雄 他 |
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 豪快ミネストローネ Pバナナ蒸しパン P | |||||
| − | Virgo 有田光男 | 465 | パン 魚介類の塩釜蒸し磯風味 東坡肉 |
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| − | 井上康英 ファミリー | − | チキンカレー P ベルギーワッフル |
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| チームかんちがい | かんちゃん 浦野和憲 他 | 744 | 鶏ももの詰め物田川風 P ベーコン |
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| からいもカントリー | MyDO 大平卓 | 841 | ジャンバラヤ P |
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| 長崎のフネ漕ぎと その家族 |
しんのじ 後藤慎一 ファミリー | − | 春野菜のクリームシチュー 柚子味噌風味のローストビーフ |
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| − | umihotaru 堺利江子 | − | スペアリブのかくれんぼ P豚ちゅーか P |
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| − | パパス55 辻本政彦 ファミリー | 647 | 鶏のトマト煮 | |||||
| − | 富田順二 ファミリー | − | ポトフ | |||||
| − | 林田晋策 ご夫妻 | − | ？ | |||||
| − | 中原孝洋 他 | − | アドボ | |||||
| − | MAN$ 満明寺道生 | 281 | えびピラフ風たきこみごはん | |||||
| − | 野村幸弘 ファミリー | 210 | 肉まん（前夜祭のみ） P |
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| − | 伊藤潤 ファミリー | − | ？ | |||||
| − | 大竹淳也 他 | − | ？ | |||||
| 主催者 | takibi 明石信宏 | 127 | 九州アウトドアネットワーク | |||||
| 主催者 | Coo 草野朗 他 | 427 | ？ | |||||
| 鉄鍋野宴主催者 | うーさん 植村昭男 | 477 | DO in DO茶碗蒸し H合鴨の治部煮風（前夜祭） H猪肉とマイタケの卵とじ（前夜祭） H |
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| ゲスト | pietro 菊池仁志 山崎徳子 ドックスバンド RKB「遊」スタッフ |
会長 ？ − − |
JDOS会長 A&F、JDOS事務局 − − |
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| 一般参加者 | 菊地博之 他 清澄健二郎 ファミリー 小俣望 瀧口智之 堀内真琴 他 |
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| はレシピ付きです。 H：HTML形式、P：PDF形式（Acrobat readerが必要です） |
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| ■ クックオフ開始前 | |||||
| のんびりと腹ごしらえしたり火を熾したり | |||||
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かんちゃんお手製のベーコンを使ったベーコンエッグ クックオフスタート前から美味そうな匂いが漂う |
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 火を熾す未来のダッチャー達 |
 中原さんが手にするのは農薬散布用のブロワー |
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| ■ クックオフスタート | |||||
| 長崎から参加しんのじ御夫妻 証言・3 「重さは約6kg」 |
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 DOの中をのぞき込むしんのじ夫妻 |
 味はどう？ |
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| Team laputa | |||||
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 イベント会場となったラピュタファームのteam laputa オーナーで新人ダッチャーの杉本さんも参戦 |
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辻本ファミリー 腹が減って待ちくたびれた子供達 |
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| MAN$さんのご飯が炊きあがった 証言・1 「手を抜ける」 |
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料理ができるとディナーベルを鳴らす ただし今回は食べにおいでの合図ではない |
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| 主催者その1−料理に気合いのはいるＣｏｏさん御夫妻 証言・2 「3つは少ない」 |
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 奥さんの指示で生地を伸ばす |
 完璧だあ！ |
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 主催者その2−takibiさん 今日は料理の指導だけ |
 主催者その3−うーさん 時間切れ直前、慌てて茶碗蒸しを作る |
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| ■ 作りながらも飲む | |||||
| 実によく飲む 手があくと飲む、人の料理をのぞき込んでは飲む、作りながらも飲む、味見しながらも飲む 料理の方は大丈夫なのだろうか？ 空になった生ビールは7L×5缶 |
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 中原さんも |
 しんのじさんも |
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 MAN$さんも |
 CooさんもTeam laputa相川さん・長谷川さんも |
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| ■ 今はまだダッチャーじゃないが・・・ | |||||
 未来のダッチャー芋を揚げる ダッチャーと呼んで良いのかもしれない |
 未来のダッチャー ディナーベルを鳴らす |
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 ダッチャーじゃない人々 イノシシ肉を焼いて食べる ビールを飲む レポーターも加わる |
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