丸ごとローストオニオン
U-san's Recipe
#92

小振りな玉ねぎなら丸ごと5”ベビーダッチに収まる
■ 材 料
H14.11/27
玉ねぎ(小さいもの)
■ 使用した鉄鍋
5" CampDO
■ 作り方
  1. DOにアルミホイルを敷きプレヒートしておく。蓋も熱くしておく
  2. 玉ねぎを皮をむかずに丸ごと入れ蓋をする
  3. 約1時間弱火で加熱する
そのまま食べても甘いし、ドレッシングをかけても美味い。熱々でも冷やしてでも美味しい。他の料理にも使える(煮込みハンバーグ
大きなDOで作る時は、上からも加熱するが、5"BabyならDOごとひっくり返すという技も使える。

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