小松菜 400g
シーフードミックス 約350g
シメジ 1p
タマネギ 小1/2個
バター 15g
小麦粉 大さじ1杯
生クリーム 200mL
顆粒コンソメ 小さじ1/2杯
塩
コショウ

キッチンOijin浅鍋

野菜と魚介類のクリーム煮は他に、

・ハマグリとスナップエンドウ・ニンジン・サラダかぶ・シメジのクリーム煮
・アサリとスナップエンドウ・ニンジン・アスパラガス・シイタケのクリーム煮
・ロマネスコ・小松菜・青梗菜と牡蠣のクリーム煮

などいろいろあるが、中途半端に残ってた冷凍シーフード（エビ・イカ・貝柱・ムール貝）で簡単に作ったのがこのレシピ。
冷凍シーフードを使ったクリーム煮は他に、

・アサリ・エビとスナップエンドウ・博多蕾菜のクリーム煮

シーフードが多かったので小松菜も2袋使うなど量はやや多くなったが、余ったクリーム煮はパスタに使える。