カブの葉の炒めもの 適量

カブの葉とちりめんじゃこの炒めもの
カブの葉と油揚げのいためもの

米、玄米

ご飯：21cm Oijin Jr.、26cm Oijin
カブの葉炒め：Oijin中華鍋

カブや大根の葉は、付けたままにしておくと根の栄養・水分を奪ってしまうので、新しいうちに切り落とし、炒めものなどの常備菜としてストックする。
そのまま温かご飯と一緒に食べても良いし、炊き上がったご飯に混ぜ込んでも良い。
カブの葉っぱの炒めものの作り方は、それぞれ“カブの葉とちりめんじゃこ（油揚げ）の炒めもの”・“カブの葉と油揚げのいためもの”を参照。
決まった量は無く、ご飯には好きなだけ混ぜ込む。 上写真は玄米、下写真は白米で作った。