ムール貝・イカとアスパラガスの白ワイン蒸しトマトソース

U-san's Recipe
#1502

R2.6/10	トマトソースで味付けしたムール貝の白ワイン蒸し。イカとアスパラガスを加えて彩りよく
	■　材　料
	冷凍ムール貝（ガーリック・バター味） 10-12個冷凍ヤリイカ 100g アスパラガス 4本赤パプリカ 1/2個白ワイン 1/4カップローリエ 2枚バター 10g 塩コショウトマトソース 1/2カップタイム
	■　使った鉄鍋
	キッチンOijin浅鍋

■　作り方

■　備　考

ムール貝の白ワイン蒸しにイカ・アスパラガスなどを加えて彩り良くアレンジしたもの。使った冷凍ムール貝はガーリック・バター味で、蒸してそのまま食べられる。ボイルしただけの剥き身の冷凍ムール貝を使う時は、最初にバターでニンニク・タマネギを炒めて、イカとともに炒める。ガーリック・バターだけでも美味しい。