焼きトウモロコシの混ぜご飯

U-san's Recipe
#1249

H30.10/3	醤油で香ばしく焼いたトウモロコシとバターをご飯に混ぜるだけの、簡単トウモロコシご飯
	■　材　料
	焼きトウモロコシトウモロコシ 2-3本醤油ご飯または玄米 3合分バター 30g *塩、醤油
	■　使用した鉄鍋
	21cm Oijin Jr.
	■　作り方
	ご飯または玄米を炊くトウモロコシを、醤油を塗りながらグリルで焼く焼けたら、実を削り取る炊き上がったご飯に、トウモロコシの実とバターを入れてしゃもじで混ぜ、10-15分蒸らす

■　備　考

トウモロコシの炊き込みご飯では、トウモロコシの実に加え皮や芯も入れて、トウモロコシの上品な甘さを活かした。
この混ぜご飯では、焼きトウモロコシの香ばしさとバターの風味を活かした。手軽にコーンバターを使っても良い。
トウモロコシの大きさにもよるが、米3合にトウモロコシ2-3本くらい。塩気が足りなければ、塩か醤油を足す。

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