子どもたちと大人たちがいっしょに学び体験しながらの「地域」づくりという趣旨で開催された上陽町のわらべまつり。その中の食づくり体験イベントに講師としてお手伝いすることになった。届いたパンフレットには講師“ダッチャー”植村昭男の名前。
スローフードに期待して、土砂降り一時雷雨の中を上陽町入り。夕食を取りながら打ち合わせ。バンガローに戻った時、一瞬雲が切れ、満天の星。明日は晴れてくれるだろうか？
上陽町公式サイト
上陽町メールマガジンに掲載されたmametank編集長のコラム「スローフード」

当日爽やかな秋晴れ、といいたいところだが全国的に冬型となり、九州でも山沿いは雪になった
この日のイベント参加者は約50人、やや大人の方が多い。ダッチオーヴンの魅力は子供たちに伝わるのかな？
最初簡単にダッチオーヴンとレシピの解説をして、50人を3グループに分けて料理開始。午前中に鶏の蒸し焼きとグラタン、午後からデザートのアップルパイとカレーという手順。しかしダッチオーヴン料理は一旦火にかけるとそれからしばらくやることがない。気がついたら子供たちの姿が見えない、どうやら別のイベント会場に行ってしまったようだ。
50人相手のダッチオーヴン教室は初めて。始めてみると、あれが足りないこれが足りない、足りない食材を買いに町まで30分・・・。いろいろあったが、地元の野菜やキノコ、地鶏などを使った料理は好評、蓋を開けるたびに歓声が上がり、あっという間に料理はなくなった。
次回は、来年6月のほたる祭り。ダッチオーヴン教室よりもクックオフ形式にして、地元食材によるダッチオーヴン料理を堪能したいと個人的には思っています