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スナップエンドウの豚肉巻き・自家製ポン酢で
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U-san's Recipe #1348 |
 R1.5/18 |
甘いスナップエンドウを豚肉で巻いた焼きもの。
さっぱりと自家製ポン酢で |
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■ 材 料
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■ 使用した鉄鍋
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8" Skillet
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■ 作り方
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■ 備 考
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野菜は他に、アスパラガス・博多蕾菜・ニンニクの芽、オクラ、サヤインゲン、エノキダケなど、肉も牛肉・ラム肉など、いろいろなものが合う。味付けはシンプルに自家製ポン酢としたが、バターを少量加えたり、レモン醤油や、他の野菜の肉巻きのようにやや甘辛く煮詰めても美味しい
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