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アスパラガスのカレー風味豚肉巻きのフライ
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U-san's Recipe #540 |
 H27.5/31 |
カレー風味が香ばしい、アスパラガス肉巻きの揚げもの
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■ 材 料
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■ 使用した鉄鍋
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12" CampDO
久慈砂鉄鍋 |
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■ 作り方
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■ 備 考
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かみふらの道楽館・sottoooさんのオリジナルレシピでは、アスパラガスにそのまま豚バラ肉を巻き、食べる時にカレー塩を振るとなっていたが、カレー粉・塩コショウを振って下味を付けた豚肉をアスパラガスに巻き付けて揚げてみた。sottoooさんのように下味を付けずに揚げて、塩や好みのスパイスで食べることもある。
豚肉の代わりに塩気の利いた自家製ベーコンなら、そのまま食べても美味しい  アスパラガスのベーコン巻きフライ揚げずに、スキレットで焼いても良い アスパラガスの豚肉巻きカレー味 |
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