鶏セセリとエビの焼売

U-san's Recipe
#1611

R3.3/10	鶏セセリのミンチとエビで、見た目にも綺麗なぷりぷりの焼売
	■　材　料
	鶏挽肉（セセリ肉） 150g エビ 150g（殻を剥いて）タマネギ 1/4個片栗粉大さじ1杯醤油小さじ1杯オイスターソース小さじ1杯塩小さじ1/2杯コショウ少々ゴマ油小さじ2杯グリーンピース（塩茹で）シュウマイの皮約20枚醤油・ポン酢・辛子
	■　使用した鉄鍋
	12" CampDO

■　作り方

■　備　考

豚挽肉で作るのが一般的だが、鶏のミンチでも美味しい。使った鶏ミンチは、歯ごたえの良いセセリ肉のミンチ。エビは細かく刻まず、大きめに切って、後は手で千切るくらいで良い。