卵 4個
ジャガイモ 3個
タマネギ 1/2個
ニンニク 1片
塩 小さじ1/2杯
コショウ
パルミジャーノ 大さじ1杯
オリーブオイル
バター 10g
ケチャップ

S-Blink+doオーバル

たっぷりのジャガイモで作るスペイン風オムレツは、ジャガイモを長芋やエアーポテトに替えたり、カラフルな野菜を組み合わせたりと、色々楽しめる（長芋とスナップエンドウ・タケノコ、スナップエンドウと赤ピーマン）
ジャガイモは、オリーブ油で炒めると言うより、煮るような感じで火を通しておくが、量的にはカップ1/4〜1/2杯くらいだろうか。
卵8個くらいで焼く時はCombocookerを使い、蓋をしっかり焼いてDOごとひっくり返して焼き上げる。量が少ない時は、グリルに収まる専用DOで焼くのが楽。卵液を流し入れたら激しくかき混ぜながら焼いていくことになっているが、卵より具材が多めなので、あまりかき混ぜずにそのままグリルで焼き上げることが多い。