出発前日に料理の下ごしらえをするも、疲れて荷物の準備まではできなかった。当日の午前中は当然仕事、昼から急いで支度をする。15時に出発して上陽町へ向かった。絶好のクックオフ日和、しかしなんか忘れているような気がする。高速道路を運転中に思い出した。
・煮込みハンバーグ用の下茹でした野菜・・・現地で調達しよう
・オリーブ油・・・誰かに借りよう
・巨大ジンギスカン鍋・・・どうしよう、、、
さすがに引き返すわけにもいかず、肉は網で焼くように手配した。途中でビールなどを買い、17時、上陽町に到着。今日も一番乗りはたそがれ清兵衛さんだった。今回、そのたそがれ清兵衛さんがクックDO!DO!DO!九州フラッグを2種類作ってくれた。会場に着くと、フラッグが掲げられていた。
　早速荷物を下ろして炭を熾し、料理に取りかかる。2回目となるクックオフin上陽町、前夜祭のメインイベントはダッチオーブンよりもホタルである。そのホタルとダッチオーブン料理に釣られた一般参加者が多く、ダッチャーが少ない。料理を作る方が忙しく、中でゆっくり食べることはできない。それでも外のバルコニーで風に当たりながら飲むビールは実に美味かった。