エビの塩焼き
 U-san's Recipe
#688


H25.1/1
長寿を願った縁起物
■　材　料
エビ（車エビ、ブラックタイガー）
塩
酒
■　使用した鉄鍋
Grillpan
■　作り方
  1. エビは背わたを取り除き、酒に漬ける
  2. エビに塩を振る。塩の分量はエビの約4%
  3. エビが曲がらないように串を打つ
  4. グリルパンをプレヒートし、エビを焼く
  5. カバーをして3-5分焼いたら、裏返して2-3分焼く
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