アオリイカ
クレージーソルト
一味唐辛子
バター

10" Combocookerの蓋

立派なアオリイカを2種類の炒め物でいただいた。
“アオリイカの中華風炒め”はコンボクッカーの本体で作り、蓋でバターソテーを作った。
肉厚のアオリイカだったので、開いてそのまま使った。焼いた時に丸まってしまうので、アオリイカには両面に切れ目を入れる。
他のヤリイカなどのバターソテーも美味しいが、その場合は輪切りや短冊に切る（左写真：ヤリイカ）
イカにはクレイジーソルトを振ったが、醤油やニンニクで風味付けしても美味しい。
アスパラガスやシイタケなどを一緒に炒めても美味しい。