鶏そぼろと三色そぼろ丼

U-san's Recipe
#1243

H30.9/22	簡単常備菜の鶏そぼろ。炒り卵も添えてご飯にかければ、見た目も綺麗なそぼろ丼
	■　材　料
	■ 鶏そぼろ鶏挽肉 300g 醤油大さじ 4杯-4杯半砂糖大さじ 4杯-4杯半酒大さじ 1杯半	■ 三色そぼろ丼ご飯鶏そぼろ炒り卵キヌサヤ塩
	■　使用した鉄鍋
	そぼろ：21cm Oijin Jr. 器：Oijinミニ両手鍋

■　鶏そぼろの作り方

■　三色そぼろ丼の作り方

器は、Oijinミニ両手鍋を使った

■　備　考

ご飯に鶏そぼろ・卵・キヌサヤなどの緑の野菜を載せた三色丼。
これに対して九州各地に古くからある駅弁“かしわめし弁当”は、鶏ガラで炊いた味付けご飯に、甘辛く炊いた鶏肉と卵・海苔の三色。