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ジャガイモとイカ・エビのサラダ・バジル風味
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U-san's Recipe #863 |
 H27.7/5 |
キュウリが御法度の博多祇園山笠期間中に作った、ほくほくのポテトサラダ。
シーフードを使い、バジル風味に仕上げた |
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■ 材 料
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ジャガイモ 5個
シーフード・ミックス 150g イカ
エビ 貝柱等 |
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■ 使用した鉄鍋
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21cm Oijin Jr.
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■ 作り方
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■ 備 考
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ほくほくのジャガイモは、蒸し焼きでも粉ふき芋でも可（cf. ポテトサラダ）。ジャガイモは、必ず熱いうちに塩コショウを振って下味を付けること。
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