釜飯
 U-san's Recipe
#281

2004年8月、5inch Baby DOの復活を望む署名がついに1000個達成。それから2年、ついにLODGEを動かし、限定1000台を製作してもらえることになり、そして2006年11月、5inch Baby DOが日本に届いた。
その5inch Baby DO復刻版を祝して釜飯を作った
■　材　料
H18.11/15
米 1合
醤油 大さじ1杯
酒 小さじ1/2杯
みりん 小さじ1/2杯
粉末だし
具材
鶏肉 25-30g
シイタケ 2枚
タケノコ（水煮）
ニンジン
ギンナン
ウズラの卵
醤油
酒
みりん
■　使用した鉄鍋
5" CampDO or 5" Country Kettle
■　作り方
  1. 鶏肉は一口大、シイタケは薄くそぎ切り、ニンジンは花型に切っておく
  2. 鶏肉・シイタケ・ニンジン・タケノコを鍋に入れ、醤油・酒・みりん各大さじ1杯で煮て、しっかり味を付けておく
  3. 分量の醤油・酒・みりん、粉末だし適量と水1合を混ぜ、研いだ米を漬けておく
  4. 3をDOに移し、上に煮た鶏肉・シイタケ・ニンジン・タケノコを載せて炊く。最初は中火、噴いたら弱火で15分
  5. 炊き上がったら炒ったギンナンと茹でておいたウズラの卵を載せ、10分蒸らして出来上がり
PROJECT 5---5" Baby DO Recipe PROJECT 5
釜飯と言えば、おぎのやの峠の釜飯。ご飯の炊き方は、おぎのやのレシピを参考にした
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