|
分葱としめじの卵とじ
|
U-san's Recipe #1179 |
 H30.3/30 |
甘いワケギで、優しい卵とじ
|
|
■ 材 料
|
|
|
ワケギ 300g
シメジ 1パック 卵 3個 出汁 1カップ 醤油 大さじ2杯 砂糖 小さじ1杯 みりん 小さじ2杯 |
|
|
■ 使用した鉄鍋
|
|
|
10" Skillet、Oijin浅鍋
|
|
|
■ 作り方
|
|
|
 |
|
■ 備 考
|
|
“野蒜と舞茸の卵とじ”と作り方はほぼ同じ。写真は、卵2個・出汁1/2カップとなっているが、ワケギの量が多かったので、出汁を増量、卵も3個にした
|
|
|
 ダッチオーヴン・レシピ集＞野菜料理＞葉菜類（ワケギ）・キノコ類（煮物）ダッチオーヴン・レシピ集＞卵料理＞卵とじ |
| Copyright(C) 2018 Uemura Naika Clinic(U-san),All rights reserved. |