小松菜とエノキダケの味噌汁

U-san's Recipe
#1543

R2.9/12	手前味噌とベランダ菜園の小松菜で作った味噌汁
	■　材　料
	小松菜 1本エノキダケ南関あげ 1枚昆布鰹出汁パック 1個味噌適量
	■　使用した鉄鍋
	キッチンOijin丸鍋
	■　作り方
	小松菜は4-5cmに切る。エノキダケは2-3cmに切ってほぐす水3カップに出しパックを入れて煮出す小松菜の茎を煮る小松菜の葉っぱとエノキダケを入れてサッと煮る味噌を溶き、砕いた南関あげを入れて一煮立ちさせる


■　備　考
普段は煮干しの出汁を取ることが多いが、時間が無い時は手軽に出汁パックを煮出して出汁を用意することもある。手前味噌の作り方味噌味噌汁一覧味噌汁

ダッチオーヴン・レシピ集＞野菜料理＞葉菜類＞小松菜ダッチオーヴン・レシピ集＞野菜料理＞キノコ類＞煮る・スープダッチオーヴン・レシピ集＞豆料理＞味噌＞味噌汁
Copyright(C) 2020 Uemura Naika Clinic(U-san),All rights reserved.