マイタケのバター炒め
 U-san's Recipe
#1081


H29.4/17
蒸し焼きにしたマイタケを、バターと醤油で香ばしい炒め物に
■　材　料
マイタケ 100g
バター 大さじ1杯
醤油 小さじ1杯
油
■　使用した鉄鍋
8" Skillet
■　作り方
  1. マイタケは手で適当な大きさに切り分け、茎の部分は包丁で角切りにする
  2. スキレットに薄く油を引き、マイタケを入れ、カバーをして弱火で3分くらい蒸し焼きにする
  3. バターと醤油を加え、サッと炒める
■　備　考
シンプルなマイタケの炒めもの。鮭や秋野菜を組み合わせたバター醤油炒めも美味しい
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