牛サガリ・ニンニク・ジャガイモのオイルフォンデュ
 U-san's Recipe
#411

ある日のクックオフin九州前夜祭。
様々な食材を用意して、みんなでベビーダッチを囲んだ
■　材　料
H20.6/14
オリーブ油（EXバージン）
牛サガリ
ニンニク
タマネギ
ジャガイモ
ピーマン他
クレイジーソルト
カクテルソース
トマトケチャップ 大さじ8杯
ウスターソース 大さじ2杯
チリソース 小さじ2杯
■　使用した鉄鍋
5" CampDO
■　作り方
  1. 肉は2-3cm大にカット。ジャガイモは大きなものなら軽く蒸すか茹でるかしてから食べやすい大きさにカット、他の野菜も食べやすい大きさにカット、ニンニクは皮付きのまま楊枝で穴を開けておく
  2. DOにオリーブオイルを入れ、好みの食材を串に刺して揚げる
  3. クレイジーソルトやカクテルソースを付けていただく
PROJECT 5---5" Baby DO Recipe PROJECT5
野菜は小振りなものを丸ごと使うのがいい。この野菜は、関西のやっくんからの差し入れ
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