竹輪とレタスの炒め物
 U-san's Recipe
#874


H27.8/6
レタスの食感を残した簡単炒め物
■　材　料
竹輪 2本
レタス 6枚
エノキ 1/2パック
マヨネーズ 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
オイスターソース 小さじ1杯
油
■　使用した鉄鍋
Oijin中華鍋
■　作り方
  1. 竹輪は斜めに切り、エノキは4-5cmに切り、レタスは適当な大きさに千切る
  2. 中華鍋に油を入れ、竹輪とエノキを炒める
  3. マヨネーズと醤油・オイスターソースをよく混ぜ合わせ、竹輪とエノキに絡める
  4. レタスを投入し、サッと炒め合わせる
■　備　考
量はかなりアバウト。レタスに火を通しすぎないようにする
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