リンゴとサツマイモのガトーインビジブル

U-san's Recipe
#1776

R4.3/11	何枚も重なったリンゴとサツマイモ。リンゴの香りに甘いサツマイモとしっとりした生地が一体となった、見た目もきれいなガトーインビジブル。
	■　材料（パウンド型1-2台）
	リンゴ 1個（1個300-350g）サツマイモ 1本（約300g）卵 2個グラニュー糖 40g 薄力粉 80g 豆乳 60mL バター 50g 粉糖ミントの葉
	■　使用した鉄鍋
	12" CampDO

■　作り方

■　備　考

美しい断面のガトーインビジブル。リンゴとサツマイモは厚さを揃え、またサツマイモの皮を残したのでそれがちょっとしたアクセントになっている。リンゴのガトーインビジブルでは桜の花を挟み込んでいる。
生地には香料等加えていないが、少量バニラエッセンスを振り、シナモンパウダーを加えるのも良さそう。