グリーンアスパラのトマトソースパスタ
 U-san's Recipe
#480


H21.6/28
北海道から届いた無農薬のアスパラガスでお手軽パスタ
■　材　料
アスパラガス 2本
トマトソース 大さじ3-4杯
ベーコン 50g
パスタ 100g
塩
コショウ
■　使用した鉄鍋
8" Skillet
■　作り方
  1. ベーコンは太めの拍子木、アスパラは4-5cmに切る
  2. スキレットをプレヒートし、ベーコンを炒める
  3. 油が出たらアスパラを炒める
  4. この間、パスタを茹でておく
  5. スキレットにトマトソースを加え、塩コショウで味を調え、茹でたパスタをスキレットに入れ、さっと煽ってソースを絡める
■　備　考
トマトソースは、ストックしておいたトマトソースを使ったが、蒸し焼きトマトで作っても美味しい。
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