キャベツ・福耳トウガラシとベーコンのホットサンド

U-san's Recipe
#1027

H28.11/5	自家製ベーコンとキャベツのホットサンド。四角いWonder skilletは、ホットサンド作りにピッタリ
	■　材　料
	食パン 6枚切り 2枚自家製ベーコンキャベツ 2枚福耳トウガラシ 1本スライスチーズ 1枚ブラックペッパーソースマヨネーズ大さじ2杯粒マスタード小さじ1杯ハチミツ少々
	■　使用した鉄鍋
	5" Wonder skillet

■　作り方
ベーコンは3mm厚にスライス、キャベツは千切り、福耳トウガラシは2mm厚の輪切り。マヨネーズ・粒マスタード・蜂蜜を良く混ぜ合わせておく Wonder skilletでベーコンを炒め、ブラックペッパーを振るベーコンを取り出し、残った油でキャベツと福耳トウガラシをそれぞれ軽く炒める食パン2枚の片面に、マヨネーズ・粒マスタードを塗る食パンにベーコンを載せ、その上にキャベツを盛る。もう1枚にチーズと福耳トウガラシを載せ、マヨネーズ・粒マスタードをかけ、2枚を合わせる Wonder skillet2枚をプレヒートし、具材を挟んだパンを置いて2枚のWonder skilletで挟み、しっかり押さえて全体に焼き色が付くように両面焼く

PROJECT 5
食パンを焼くのにピッタリサイズのWonder skillet、具材をたっぷり入れてしっかり押さえつける方が、綺麗に焼ける

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