スナップエンドウとエリンギの卵スープ

U-san's Recipe
#1472

R2.4/12	フワッとした卵入り、スナップエンドウとエリンギのお手軽スープにとろろ昆布も加えてみた
	■　材　料
	スナップエンドウ 10-12本エリンギ大1本卵 1個とろろ昆布適量コンソメ（顆粒）小さじ1杯塩小さじ1/2杯醤油小さじ1杯コショウ
	■　使用した鉄鍋
	Oijin丸鍋

■　作り方

■　備　考

フワッとした卵入りのお手軽スープ。ハーブチキンを蒸し焼きにした時のスープを使っているが、顆粒のコンソメで可。具材の量はかなりアバウト。