ジャガイモ
 U-san's Recipe
#75

収穫したばかりのジャガイモはこれが一番旨い。
水っぽくもパサパサにもならない。ほくほくのジャガイモはコロッケなどに最適
■　材　料
H16.8/11
ジャガイモ
■　使用した鉄鍋
21cm Oijin Jr.
26cm Oijin
10"Combocooker
5"CampDO
■　作り方
  1. ジャガイモは皮をむかず、そのままダッチオーヴンに入れる
  2. 下から弱火で約30分蒸し焼きにする
■　備　考
タマネギとキュウリでポテトサラダ
ほくほくのジャガイモでコロッケ、マッシュポテトやニョッキ、ジャーマンポテト、ポテトサラダも簡単に作れるが、この時は写真のように下に網を置いて焦げないようにすると良い。
普通に食べるだけなら、網を置く必要はない。
PROJECT 5---5" Baby DO Recipe PROJECT 5
5"BabyDOでも小振りなジャガイモが5-6個入る
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