白菜の味噌バター鍋

U-san's Recipe
#1595

H28.12/30	味噌にバターの風味が加わった鍋。しゃぶしゃぶ感覚で、大量の白菜を食べる
	■　材　料
	白菜 1/4-1/2玉豚肉（バラ肉スライス、モモ肉切り落とし等） 200-250g マロニー餅味噌バター鍋味噌大さじ5杯みりん大さじ2杯バター 20g 七味唐辛子、柚子ごしょう
	■　使用した鉄鍋
	21cm Oijin Jr.

■　作り方

■　備　考

dancyuに掲載された、白菜みそバター鍋。白菜を煮て、豚肉で包むようにして取り分けて食べるだけのシンプルな鍋。マロニーや餅も一緒に煮てみたが、〆にはうどんも合うらしい。