レンズ豆のキチュリ

U-san's Recipe
#959

H28.2/27	豆と米で作る、胃に優しいお粥風料理。土曜に食べると不吉な日が来ないとか
	■　材　料
	レンズ豆 1/2カップ米 1カップカボチャ 60-70g ニンジン 60-70g キャベツ 60-70g クミンシード小さじ1杯コリアンダー小さじ1杯ターメリック小さじ1杯おろし生姜小さじ1杯無塩バター大さじ2杯塩
	■　使用した鉄鍋
	Oijin深鍋

■　作り方

■　備　考

キチュリ（またはキッチュリ、キッチュリー）は、バングラデシュやインドのお粥風料理。体を温めるキチュリは、バングラデシュでは雨に日によく食べられるらしい。
基本は豆と米、野菜は残り物などで良さそう。